Evento é parte das atividades desenvolvidas pelo hotel em comemoração ao Centenário da Imigração Japonesa



São Paulo, 13 de fevereiro de 2008 - O InterContinental São Paulo, da rede hoteleira IHG (InterContinental Hotels Group) promoverá de 22 de fevereiro a 1º de março, no restaurante Tarsila, o Festival Gastronômico Japonês. Marcelo Pinheiro, chef executivo do hotel, receberá na ocasião os chefs japoneses Shoji Nasuno e Kei-ichi Seki, ambos do InterContinental Yokohama The Grand, que assinam o menu do festival e trarão para os brasileiros o melhor da culinária nipônica. Além da gastronomia, a música instrumental japonesa fará parte do festival, com apresentações diárias de kotô (instrumento de cordas), taikô (instrumento de percussão) e shinobuê (flauta transversal de bambú).

O serviço será em buffet, formado por 12 variados métodos de preparo e mais de 40 opções de pratos. Algumas das sugestões dos chefs para a entrada são: queijo à base de gergelim e o rolinho de soba (macarrão de trigo sarraceno) em sushi. Entre os pratos principais, os clientes poderão provar o grelhado de peixe e carne marinados em missô (pasta de soja fermentada), frutos do mar da estação preparados à base de sakê, chabu chabu (finas fatias de carne bovina e verduras cozidas em líquido aromatizado) e macarrão frio de trigo sarraceno com chá verde. Para sobremesa, algumas das opções são: gelatina de alga marinha “ágar-ágar” com feijão doce tipo azuki e bolinho de arroz à base de erva “kuzu”. O valor do buffet completo será de R$120,00 por pessoa, com uma dose de sakê inclusa.

O festival gastronômico japonês é mais uma das atividades programadas pelo InterContinental São Paulo para o primeiro semestre de 2008, em comemoração ao Centenário da Imigração Japonesa. Além do festival, o hotel lançou em janeiro uma carta de sakês, cujos rótulos estarão disponíveis por seis meses e tem programado ainda exposição da origamista Mitiko Sumitami, da ceramista Kimi Nii, além de um curso e exposição de Ikebanas.

A IHG tem forte presença no Japão, conquistada após a aquisição dos empreendimentos da marca ANA Hotéis, tornando-se a maior operadora hoteleira internacional no país. Ao todo, a IHG ANA Hotels Group administra 42 hotéis em mais de 12 mil apartamentos no Japão. Em função deste intercâmbio entre os dois países, há alguns anos o  InterContinental São Paulo se dedica a oferecer uma série de serviços exclusivos ao publico japonês, como por exemplo, café da manhã com itens japoneses, sushi bar e a recém-lançada carta de sakês.

O InterContinental São Paulo está localizado à Alameda Santos, 1123, Cerqueira César, São Paulo. Informações e Reservas: (11) 3179-2555.

Sobre o InterContinental São Paulo
Com 189 apartamentos, o InterContinental São Paulo foi inaugurado em 1996 e faz parte da rede inglesa InterContinental Hotels Group, maior grupo hoteleiro do mundo, presente em mais de 100 países com as bandeiras InterContinental, Holiday Inn, Holiday Inn Express, Crowne Plaza, Staybridge Suites, Candlewood Suites e Indigo. O InterContinental São Paulo tem uma forte ligação com a arte e presta homenagem aos mestres do modernismo em seus ambientes. As dez salas do Centro de Eventos foram batizadas com nomes de personalidades da Semana de Arte de 1922, como Oswald de Andrade, Anita Malfatti, Victor Brecheret e Emiliano Di Cavalcanti. Seu restaurante, Tarsila, especializado em cozinha brasileira contemporânea, oferece uma diversidade de experiências em um mesmo ambiente, como o Happy Hour e o Tarsila Sushi Bar. Marcelo Pinheiro é o chef executivo do restaurante, que oferece um inovador conceito de brunch aos domingos, com apresentação individualizada, e o exclusivo Menu Degustação Trilogia durante o jantar.

CONTATOS:
Fundamento Comunicação Empresarial
Angela Pagliacci – tel.: (11) 5095-3865 – apagliacci@fundamento.com.br
Luiza Barros – tel.: (11) 5095-3874 – lbarros@fundamento.com.br
Marcos Brolia  – tel.: (11) 5095-3887 – mbrolia@fundamento.com.br

Serviço
Festival Gastronômico Japonês
Dia: de 22 de fevereiro a 1 de março
Realização: InterContinental São Paulo
Apoio: Fundação Japão, Consulado Geral do Japão em São Paulo, InterContinental Yokohama Grand, Tradbras, United, Associação para Comemoração do Centenário da Imigração Japonesa no Brasil, Restaurante Tarsila, Gladtur

Informações, fotos e contatos para imprensa:
Erico Marmiroli - (11) 9372 7774 / (11) 3865 0656 - erico.marmiroli@gmail.com
Sandra Keika Fujishiro - (11) 3141 0110 - kei@fjsp.org.br